Van plantaardige kipstukjes tot green protein bites: de vleesvervangers van Vivera vind je in de schappen van bijna alle supermarkten. Al jaren leiden we onderhouds- en nieuwbouwprojecten in goede banen bij deze producent die mensen helpt om duurzamer te leven. Ook voor de realisatie van een nieuwe extruder-lijn deed Vivera een beroep op ons. “Van Lente kent onze richtlijnen en denkt graag met ons mee over oplossingen. Dat werkt heel prettig”, zegt projectmanager Aike Velema (Vivera). “Zeker in het extruder-project, dat niet bepaald standaard was.”
Amerikaanse machine
Meer receptmogelijkheden en een toename van de productiecapaciteit. Het waren voor Vivera de belangrijkste redenen om een nieuwe extruder-lijn te bouwen in de fabriek in Holten. Zo’n installatie vormt plantaardige ingrediënten om tot componenten voor vleesvervangers door ze te mengen en te verhitten. “In plaats van de ontwikkeling van een nieuwe machine, importeerden we een bestaande uit de Verenigde Staten”, legt Aike uit. “Die was pas kort in bedrijf bij een zusterbedrijf van Vivera. Zo’n machine moet wel voldoen aan de Europese regels voor voedselveiligheid en machineveiligheid, waaronder de regelgeving voor elektra. En die verschillen van de Amerikaanse richtlijnen. Het maakte dit project extra uitdagend.”
Complete elektrotechnische plaatje
Samen met een safety-consultant en de Zwitserse machinefabrikant nam Vivera de geïmporteerde machine onder de loep. Van Lente inspecteerde de elektrotechnische installaties. Aike: “Daaruit bleek onder meer dat een aantal defecte componenten aan vervanging toe waren. Ook de machinespanning moest worden omgezet van 110 naar 230 volt. En de besturingskasten moesten worden omgebouwd volgens Europese veiligheidsnormen.”
Van Lente pakte vervolgens alle elektrotechnische werkzaamheden op. Van de aansluiting van de bekabeling en de uitbreiding van de hoofdverdeler tot de aarding van de machine en de aanleg van gebouwgebonden installaties. Aike: “Het is fijn om het complete elektrotechnische plaatje bij 1 partner neer te kunnen leggen, inclusief de inspecties en keuringen. Dat Van Lente onze organisatie en werkwijzen ook nog eens goed kent, is een mooie bijkomstigheid.”
‘Technische puzzel opgelost door goede samenwerking’
Bert Geerligs (leidinggevend monteur bij Van Lente):
“Ik ben bijna fulltime bij Vivera aan het werk. En dat bevalt goed, want de projecten variëren steeds. Soms gaat het om een kleine klus, zoals de vervanging van een stopcontact. En soms om een gigantisch project, zoals het elektrotechnische werk bij de bouw van een compleet nieuwe fabriekshal in 2022. In deze hal staat nu ook de extruder-installatie die recent is opgeleverd.”
“Hoe ik dit project samenvat? Als een technisch uitdagende en daardoor interessante puzzel. Er waren veel aanpassingen aan de machine nodig om die te laten voldoen aan de Europese veiligheidsnormen. Om welke aanpassingen het precies ging, was in het voortraject nog onduidelijk. Door de goede samenwerking met de machinefabrikant, het bureau dat naar de veiligheidsrichtlijnen keek en de technische dienst van Vivera losten we deze technisch uitdagende puzzel op!”
Neem gerust contact op
Meer weten over Van Lente of Van Doren Groep? Of benieuwd wat wij voor u kunnen betekenen? Neem contact met ons op via 0492 74 75 00 of info@vanlente.nl. Wij gaan graag met u in gesprek.